今屋のハンバーガー 新店舗を訪ねて｜「一生懸命」のスパイス

福岡・西公園のあの味が、新店舗で始動！1月27日、「今屋のハンバーガー」にお邪魔してきました。

お店に入ると、真剣な眼差しで鉄板に向き合うスタッフの皆さんの姿。まだ新店舗ということで「練習中」とのことでしたが、お互いに声を掛け合い、一つひとつ丁寧に作り上げていく様子は、まるで一つのステージを作り上げるライブ現場のような心地よい緊張感がありました。

じーっと見つめている間に、気づけば行列の最前列へ。あえて「待つ時間」すらも、美味しさへのプロローグに変わる。これこそが地元の名店が持つパワーですね。

いただいたのは、人気No.1の「フランクエッグチーズ」！カリッと焼かれたパンに、ジューシーなフランクと卵のハーモニー。一口食べれば、あの一生懸命な姿が重なり、より一層深く、温かい味がしました。

これからの進化がますます楽しみな新店舗です。ごちそうさまでした！